【词语名称】腊肉炒鳝片(larouchaoshanpian)
【词语拼音】la rou chao shan pian
【词语读音】là ròu chǎo shàn piàn
【词语简拼】LRCSP
【网络释义】 用料材料 鳝鱼片腊肉胡萝卜、青椒、笋片姜、蒜、干辣椒黄酒、生抽、五香粉、糖做法1. 鳝鱼片在菜场片好的,洗去滑汁切成片,用姜、黄酒、生抽、五香粉腌制。2. 腊肉切片、胡萝卜、青椒、笋切片。3. 先将腊肉、胡萝卜、青椒、笋片下锅爆炒后起锅。4. 再起油锅、放入干辣椒,辣味出来后倒入鳝鱼片翻炒。5. 鳝鱼片发白后把其他料一同倒入翻炒。6. 加少许水,盖上锅盖小闷一会。7. 加少许糖,起锅。1
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