【词语名称】汗菜古(hancaigu)
【词语拼音】han cai gu
【词语读音】hàn cài gǔ
【词语简拼】HCG
【网络释义】 汉菜古是一道极为常见的咸菜,类似于萝卜干、咸青菜。也叫苋菜古,憨菜谷,汗菜关等 ,名称大多由地方方言而异。腌制成熟的汗菜古大多有股臭味,但吃起来有股香味。南方多数地区有吃汗菜古的习惯,用成熟苋菜的老茎和根腌制而成,而且会保存腌制下来的卤水,方便下次制作。
【分字组词】古字组词 汗字组词 菜字组词
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