【词语名称】菜胆炖鱼翅（caidandunyuchi）
【词语拼音】cai dan dun yu chi
【词语读音】cài dǎn dùn yú chì
【词语简拼】CDDYC
【网络释义】 是一道色香味俱全的广东传统名菜，属于粤菜系。清香、味浓。小鲍翅浸泡在水中，1天后洗净去骨放在竹垫里夹好，蒸1小时后，再放在炖盅里，放入鸡块、火腿、菜胆、顶汤，炖4小时，放入盐、味精即可。
【分字组词】炖字组词 翅字组词 胆字组词 菜字组词 鱼字组词
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