【词语名称】扒素全菜（basuquancai）
【词语拼音】ba su quan cai
【词语读音】bā sù quán cài
【词语简拼】BSQC
【网络释义】 扒素全菜也叫素扒全菜，又称罗汉斋，所用十余种原料均为素的，如配真素席，则高汤也应是黄豆芽熬制的鲜汤。其他做法与扒全菜基本相同，橘子虾仁用豆腐和豌豆做的“莲蓬”代替。此菜色泽五彩缤纷，造型整齐美观。
【分字组词】全字组词 扒字组词 素字组词 菜字组词
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