【词语名称】梅菜茄子煲（meicaiqiezibao）
【词语拼音】mei cai qie zi bao
【词语读音】méi cài qié zi bāo
【词语简拼】MCQZB
【网络释义】 用料材料 用量茄子一根猪肉200g梅干菜100g大蒜4-6粒香葱1根料酒适量老抽适量盐适量白糖适量醋可选做法1. 准备材料 2. 茄子拦腰切后切条后撒入盐腌制。猪肉切末加料酒腌制。葱切葱末。梅菜下锅过水。蒜粒捣碎。 3. 锅内热油入茄条炒至全软。 4. 锅内热油炒熟肉末后盛出。入蒜末炒出蒜香肉倒入之前炒好的茄条翻炒，然后倒入梅菜和肉末。分别加入老抽，白糖和半碗水。 5. 收汁后出锅撒上葱末即可。 1