【词语名称】莼菜番茄盅(chuncaifanqiezhong)
【词语拼音】chun cai fan qie zhong
【词语读音】chún cài fān qié zhōng
【词语简拼】CCFQZ
【网络释义】 材料: 莼菜200克配料:番茄6个,橄榄仁20克 调料: (1)素高汤3碗,盐2/3茶匙,糖1/3茶匙,白胡椒粉少许(2)淀粉2/3茶匙 制法: (1)番茄洗净切去蒂头,用挖球器将番茄中间的肉挖去,制成番茄盅;橄榄仁和莼菜氽烫后放入番茄盅。 (2)炒锅加调味料(1)烧开,加上淀粉勾芡,然后将汤汁倒入盅内,上笼蒸15分钟即成。
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