腊肉炒蕨菜的拼音及详细解释

【词语名称】腊肉炒蕨菜（larouchaojuecai）

【词语拼音】la rou chao jue cai

【词语读音】là ròu chǎo jué cài

【词语简拼】LRCJC

【网络释义】 1、将蕨菜头部过老与尾部拳头状部位去除洗净，锅内烧开水加少许碱面把蕨菜焯3-5分钟捞出再次清洗备用；2、腊肉去皮切薄片，净锅上火倒入少许色拉油、姜丝、青蒜头、辣椒干、桂叶爆香；3、然后放入豆瓣酱熬香倒入腊肉煸炒一会；4、之后把蕨菜倒入锅内开武火爆炒，途中加如盐、味精、料酒、青蒜叶迅速翻炒以免粘锅，临近起锅时洒少许胡椒粉即可。

【分字组词】炒字组词 肉字组词 腊字组词 菜字组词 蕨字组词