鲅鱼饺子的拼音及详细解释

【词语名称】鲅鱼饺子（bayujiaozi）

【词语拼音】ba yu jiao zi

【词语读音】bà yú jiǎo zi

【词语简拼】BYJZ

【网络释义】 以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的的饺子，特别是在山东胶东，鲅鱼馅饺子是出镜率最高的一种饺子品种。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度，其主要作用是去腥。在调制鲅鱼馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。

【分字组词】子字组词 饺字组词 鱼字组词 鲅字组词