红烧铁狮子头的拼音及详细解释

【词语名称】红烧铁狮子头（hongshaotieshizitou）

【词语拼音】hong shao tie shi zi tou

【词语读音】hóng shāo tiě shī zi tóu

【词语简拼】HSTSZT

【网络释义】 狮子头，是江苏省扬州等地特色传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”

【分字组词】头字组词 子字组词 烧字组词 狮字组词 红字组词 铁字组词