猪膘肉的拼音及详细解释

【词语名称】猪膘肉（zhubiaorou）

【词语拼音】zhu biao rou

【词语读音】zhū biāo ròu

【词语简拼】ZBR

【网络释义】 简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。

【分字组词】猪字组词 肉字组词 膘字组词