【词语名称】凉拌牛筋（liangbanniujin）
【词语拼音】liang ban niu jin
【词语读音】liáng bàn niú jīn
【词语简拼】LBNJ
【网络释义】 凉拌牛蹄筋是一道简单的家常菜，主料是熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未，蒜泥，精盐，醋，酱油，香油，味精适量。将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃，是为“烩牛蹄筋”。
【分字组词】凉字组词 拌字组词 牛字组词 筋字组词
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