卤汁猪筋的拼音及详细解释

【词语名称】卤汁猪筋（luzhizhujin）

【词语拼音】lu zhi zhu jin

【词语读音】lǔ zhī zhū jīn

【词语简拼】LZZJ

【网络释义】 主 料： 肉眼筋2条，虾肉4两（约160克），红辣椒2只，潮州卤水（或一般卤汁）适量。 做 法： 1、先将肉眼筋（即猪排肉外的筋）洗净，抹干水分。2、在虾肉中放少许盐拍成虾胶，酿在肉筋之上，卷上肉筋，并以咸水草扎实，放进卤水中，加入红辣椒，先用猛火煮滚，再改慢火煮30分钟即成。 备 注： 1、勿切去肉眼筋筋部的脂肪，以保持甘香。2、红辣椒能令卤水汁的味道特别好，既有香味又不会太辣。

【分字组词】卤字组词 汁字组词 猪字组词 筋字组词