猪肉臊子面的拼音及详细解释

【词语名称】猪肉臊子面（zhurousaozimian）

【词语拼音】zhu rou sao zi mian

【词语读音】zhū ròu sào zǐ miàn

【词语简拼】ZRSZM

【网络释义】 臊子面，因内有臊子而得名。臊子，是用猪肉或羊肉爁制成的纯肉食品。其具体做法是：将猪肉或羊肉切成小丁，下人锅内，锅下架旺火烧，上面用锅铲不时翻动，让肉丁均匀受热出油，靠渗出的猪油将肉丁煮熟，再加入盐、姜、大香、花椒等调料粉末，搅拌均匀，使其人味。因臊子需要长时间存放，盐和大香粉要多放一些。如爁羊肉臊子，就不能放大香了，要多放一些姜粉。待臊子即将出锅时，再放入红辣椒面，使臊子油面红艳，让人望而生谗。

【分字组词】子字组词 猪字组词 肉字组词 臊字组词 面字组词