【词语名称】牛肉盖浇面（niurougaijiaomian）
【词语拼音】niu rou gai jiao mian
【词语读音】niú ròu gài jiāo miàn
【词语简拼】NRGJM
【网络释义】 用料材料 用量汤锅(一人份为例）直径20cm的小号锅福华上脑肥牛片8片洋葱细丝四分之一个洋葱叶菜，玉米粒等配角若干，随意搭配长寿面或鸡蛋面约50g五香粉1/4勺盐，酱油适量虾皮若干做法1. 汤锅加水煮开，放入虾皮，面条和娃娃菜，由于我是给孩子吃，他又不喜欢吃脆口蔬菜，只好先放入煮软，大人可根据个人喜好调整先后顺序，由于盖浇面主要味道在上面，汤底不适宜过于浓厚，所以这里也没用肉汤等打底，除了盐和酱油，我只会用虾皮提味。 1