【词语名称】自腌雪里蕻(ziyanxuelihong)
【词语拼音】zi yan xue li hong
【词语读音】zì yān xuě lǐ hóng
【词语简拼】ZYXLH
【网络释义】 腌雪里蕻我算算也不过做了4次,算不上经验和攻略,不管用哪种方法,有4点是要注意的,这可是保证品质的关键:1、选择茎叶粗壮,新鲜,黄叶少的菜。2、整个过程中要保证无油、干净,以防腐败细菌的滋生繁殖变质。3、最好用玻璃、陶土等制成的罐、坛来腌制,忌用铁、铝、不锈钢等。4、食用腌制菜品的时候,会有亚硝酸盐含量的高峰期,一般10~15天。高峰期过后再食用,比较安全。
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