【词语名称】黑椒猪肋骨（heijiaozhuleigu）
【词语拼音】hei jiao zhu lei gu
【词语读音】hēi jiāo zhū lèi gǔ
【词语简拼】HJZLG
【网络释义】 用料材料 肋排老抽黑胡椒花雕酒耗油黄糖一勺麦芽糖（或蜂蜜）做法1. 1：排骨先要先好好入味，用老抽，黑胡椒，花雕酒，蚝油，黄糖，还放了点麦芽糖（或蜂蜜）按摩肋排，可用牙签给排肉扎点眼，保鲜膜包好放冰箱腌渍过夜，途中可以翻翻面，2. 2、第二天做之前取出来撒少许盐再按摩一遍，过半小时后，隔水蒸40分钟左右3. 3、刷层蜜和蒸出来的汤汁，撒上黑胡椒，240度烤十来分钟的样子表面滋滋出油，略焦黄，即可。1