泡椒炒鸡胗的拼音及详细解释
【词语名称】泡椒炒鸡胗（paojiaochaojizhen）
【词语拼音】pao jiao chao ji zhen
【词语读音】pào jiāo chǎo jī zhēn
【词语简拼】PJCJZ
【网络释义】 泡椒炒鸡胗是四川省的传统名菜，属于川菜系。锅内放水烧开后，将洗好的鸡胗焯水后捞出，沥干水分备用；等鸡胗放凉后切片；锅内放油，放入麻椒和掰开的干红辣椒炒出香味，然后放入切开的泡椒、蒜片和葱花翻炒；放入鸡胗片翻炒，出锅前放盐、鸡精即可。
【分字组词】椒字组词 泡字组词 炒字组词 胗字组词 鸡字组词