【词语名称】炒细粉（chaoxifen）
【词语拼音】chao xi fen
【词语读音】chǎo xì fěn
【词语简拼】CXF
【网络释义】 用料材料 用量红萝卜1根空心菜梗5根甜椒1个细粉1块豆瓣1勺盐1小勺香油少许做法1. 首先将红萝卜切丁，甜椒切块，空心菜梗切段，放盘待用。2. 将细粉丝 放入碗中泡发，若赶时间可以在锅中煮3分钟，煮好后捞起过一次凉水，沥干备用3. 锅烧热，倒油，油开后，倒入先前切好的红萝卜等材料，放盐翻炒，熟透后盛起4. 在加油烧开，放入豆瓣酱，不要太多，以免过咸，炒香豆瓣酱之后倒入粉丝翻炒，差不多后倒入配菜，简单翻炒过后就好了，可依据个人口味，添加香油。1