汆水的拼音及详细解释

【词语名称】汆水（cuanshui）

【词语拼音】cuan shui

【词语读音】cuān shuǐ

【词语简拼】CS

【基本释义】
氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序。

【分字组词】水字组词 汆字组词