刮凉粉的拼音及详细解释

【词语名称】刮凉粉（gualiangfen）

【词语拼音】gua liang fen

【词语读音】guā liáng fěn

【词语简拼】GLF

【网络释义】 刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料：绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的圆盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。

【分字组词】凉字组词 刮字组词 粉字组词