蒲鲊(puzha)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

蒲鲊的拼音及详细解释

【词语名称】蒲鲊（puzha）

【词语拼音】pu zha

【词语读音】pú zhǎ

【词语简拼】PZ

【基本释义】
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

【详细解释】

（一）、古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》：“《食经》作蒲鮓法：取鲤鱼二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、盐二合醃一宿，厚与糝。” 唐王建《饭僧》诗：“蒲鮓除青叶，芹虀带紫芽。”

【网络释义】

蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食品。

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