糟烩鞭笋的拼音及详细解释

【词语名称】糟烩鞭笋（zaohuibiansun）

【词语拼音】zao hui bian sun

【词语读音】zāo huì biān sǔn

【词语简拼】ZHBS

【网络释义】 糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类。该菜以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。该菜经杭州厨师的不断改进，现已演变成素荤两用的糟烩鞭笋。素的用嫩鞭笋加香糟，并配以芝麻油、湿淀粉等佐料;荤的则将菜油换成猪油煸炒，以鸡油代替芝麻油淋浇。

【分字组词】烩字组词 笋字组词 糟字组词 鞭字组词