糖醋小排的拼音及详细解释

【词语名称】糖醋小排（tangcuxiaopai）

【词语拼音】tang cu xiao pai

【词语读音】táng cù xiǎo pái

【词语简拼】TCXP

【网络释义】 糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。

【分字组词】小字组词 排字组词 糖字组词 醋字组词