素炒茭白丝的拼音及详细解释

【词语名称】素炒茭白丝（suchaojiaobaisi）

【词语拼音】su chao jiao bai si

【词语读音】sù chǎo jiāo bái sī

【词语简拼】SCJBS

【网络释义】 素炒茭白丝是浙江省传统名菜，属于浙菜系。鲜咸适宜，清淡爽口。把茭白削去外皮，切去老跟，切成丝；泡红辣椒去蒂及籽，切成小段；将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。 炒锅上火，放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，在加盐炒熟，而后放泡红辣椒、从炒匀，在勾入芡汁，炒匀即可。

【分字组词】丝字组词 炒字组词 白字组词 素字组词 茭字组词