【词语名称】面粉(mianfen)
【词语拼音】mian fen
【词语读音】miàn fěn
【词语简拼】MF
【基本释义】
小麦磨成的粉。
【详细解释】
(一)、搽脸的粉。
唐 元稹 《生春》诗之十六:“手寒匀面粉,鬟动倚帘风。”
(二)、麪粉:亦作“麵粉”。小麦磨成的粉。
周而复 《上海的早晨》第四部五八:“大米是南方的主食品,而面粉是北方的主食品。”
【网络释义】
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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