【词语名称】蒸馏（zhengliu）
【词语拼音】zheng liu
【词语读音】zhēng liú
【词语简拼】ZL
【基本释义】
把液体混合物加热沸腾，使其中沸点较低的组分首先变成蒸气，再冷凝成液体，以与其他组分分离或除去所含杂质。
【详细解释】
（一）、形容热气蒸腾。
明 宋濂 《赠刘俊民先辈》诗：“今年度 庾岭 ，热气甚蒸馏。”
（二）、把液体加热使变成蒸气，再使蒸气冷却凝成液体以除去其中所含杂质。
鲁迅 《故事新编·理水》：“﹝饮料﹞他们要多少有多少，一万代也喝不完。可惜含一点黄土，饮用之前，应该蒸馏一下的。”
【网络释义】
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。