味精(weijing)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

味精的拼音及详细解释

【词语名称】味精（weijing）

【词语拼音】wei jing

【词语读音】wèi jīng

【词语简拼】WJ

【基本释义】
也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。

【详细解释】

（一）、体味精深。

《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖 ” 裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》：“州牧刘焉表荐安（任定祖）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”

（二）、称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

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