【词语名称】鱼松(yusong)
【词语拼音】yu song
【词语读音】yú sōng
【词语简拼】YS
【基本释义】用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。
【详细解释】
(一)、用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》:“碎切鱼肉为屑,炒之,曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”
【分字组词】松字组词 鱼字组词
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