焙粉(beifen)的意思及拼音-在线组词-弄清查询

焙粉的拼音及详细解释

【词语名称】焙粉（beifen）

【词语拼音】bei fen

【词语读音】bèi fěn

【词语简拼】BF

【基本释义】
发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。

【详细解释】

（一）、面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

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